12 apr 2026
Una festa di solidarietà
Una domenica di condivisione, allegria e solidarietà ha animato il cortile di piazza Canonica (messo gentilmente a nostra disposizione dalla parrocchia), dove si è svolta la quinta edizione della Risottata solidale di Varese, organizzata da Pane di Sant’Antonio ODV a sostegno della Casa della Carità.
Nonostante il tempo incerto, la risposta dei cittadini è stata calorosa e partecipata: tantissime persone si sono messe in fila per gustare un piatto d’autore e contribuire concretamente a una causa importante. L’intero ricavato dell’iniziativa è destinato alla Casa della Carità di Varese, luogo che accoglie e sostiene tante persone che vivono situazioni di grave povertà economica, sociale e relazionale, grazie ai servizi di accoglienza, mensa, emporio Caritas, docce, guardaroba e farmacia.
Protagonista dietro grandi pentoloni, lo chef Sergio Barzetti, affiancato dalla compagnia del Chicco Duro, che con passione e generosità ha preparato quasi mille risotti per i partecipanti. Abbiamo venduto 921 piatti di riso, 300 fette di torta Pane di Sant'Antonio preparata nelle nostre cucine, tanti bicchieri di vino dell'azienda I due filari, e fornito molti litri di acqua senza bolle nella nuovissima confezione tetrapack realizzata dalla Compagnia delle Carte (che ringraziamo in maniera particolare per aver sostenuto l'evento e averci regalato tutta l'acqua servita durante la risottata).
Presenza insostituibile quella dei volontari della Casa della Carità, infaticabili e motivati dal sapere bene a cosa viene destinato tutto il ricavato dell'evento. Sono loro infatti che portano avanti ogni servizio della Casa della Carità, conosciuta molto per la mensa, ma forse non altrettanto per gli altri servizi essenziali offerti ai più bisognosi.
Durante l'evento, don Marco Casale ha presentato il nuovo presidente di Pane di Sant'Antonio odv, Luigi Jemoli che ha ringraziato tutti i presenti e chi in molti modi sa esprimere la solidarietà verso gli altri. Sono state molto apprezzate la presenza del prevosto don Gabriele Gioia e anche la visita del sindaco di Varese, Davide Galimberti e dell'assessore ai servizi sociali Roberto Molinari. Con la loro presenza hanno espresso un sostegno importante per la nostra realtà, oltre a gustare un favoloso risotto "burro e salvia - semplice ma mai banale" dello chef Barzetti, apprezzatissimo da tutti.
La Risottata solidale si conferma così non solo un appuntamento gastronomico, ma soprattutto un’occasione preziosa di incontro, vicinanza e sostegno concreto. Una giornata da ripetere una volta all'anno. Almeno.